作為銷(xiāo)售嬰幼兒奶粉的你，這些和奶粉有關(guān)的，也是導(dǎo)購(gòu)必知必會(huì)的重要營(yíng)養(yǎng)素，你了解么，下面就隨我一起來(lái)看看吧？

1、母乳與牛奶中乳清蛋白的比例？

​奶類(lèi)中的蛋白質(zhì)主要是由乳清蛋白和酪蛋白組成，乳清較容易被消化，母乳中的70%乳清蛋白，30%酪蛋白；牛奶中含20%乳清蛋白，80%酪蛋白。​

2、a-乳清蛋白的作用？

​（1）提高蛋白質(zhì)的生物利用度，從而降低蛋白質(zhì)的總量，有效降低寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)。更容易讓寶寶消化吸收。​（2）抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗氧化，有免疫刺激作用從而提高免疫力。

​（3）含有豐富的色氨酸（快樂(lè)因子），有助于促進(jìn)寶寶的神經(jīng)發(fā)育，調(diào)節(jié)睡眠情緒，增進(jìn)食欲。

​（4）可以在寶寶體內(nèi)轉(zhuǎn)化成牛磺酸，保證視力、心臟、大腦的正常發(fā)育，并有抗疲勞作用。

​（5）是唯一能結(jié)合鈣的乳蛋白成分，可緊密結(jié)合2個(gè)ca2＋,有利于骨骼發(fā)育和維持骨骼健康。

​（6）嬰兒期重要的器官及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育都是在高質(zhì)量的睡眠中完成的。缺少α-乳清蛋白的攝入可能影響寶寶的睡眠質(zhì)量，寶寶睡眠不好可能會(huì)使寶寶煩躁哭鬧、消化吸收減弱奶量降低、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。

​​3、牛磺酸​

�；撬嵊址Q(chēng)牛膽酸最初是從雄牛的膽汁中發(fā)現(xiàn)的，是一種非蛋白質(zhì)氨基酸是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的必需氨基酸。�；撬釋�(duì)促進(jìn)大腦生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)機(jī)體免疫能力；對(duì)心血管系統(tǒng)有較強(qiáng)的保護(hù)作用，有增強(qiáng)心肌細(xì)胞功能等作用；可以促進(jìn)脂肪乳化和視網(wǎng)膜的發(fā)育，幫助神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能的完善。成人可以通過(guò)肝合成牛磺酸，由于嬰幼兒的身體內(nèi)酶類(lèi)的合成的系統(tǒng)還沒(méi)有完全發(fā)育好，還不能通過(guò)自身合成，嬰幼兒體內(nèi)所需要的�；撬嶂荒芤揽渴澄飦�(lái)提供。

各種食物中包含的�；撬岬臄�(shù)量也是不一樣的，一般說(shuō)來(lái)，植物性的食物中是不會(huì)包含�；撬岬�，動(dòng)物性的食物中含有的牛磺酸卻是相當(dāng)?shù)呢S富，比如平均每一百克的食物中含有的牛磺酸的數(shù)量是這樣的：牛奶四毫克，人初乳七十毫克，人成熟乳五十四毫克，豬肉五十毫克，牛肉三十六毫克，羊肉四十七毫克以及雞肉三十四毫克等。

母乳中含有的�；撬嵋�比牛奶中多十幾倍，人的初乳中的�；撬岬暮�量要比成熟乳來(lái)的更加的多，母乳是嬰兒體內(nèi)�；撬岬闹饕獊�(lái)源，牛乳、雞蛋等食品中幾乎不含牛磺酸。​所以喂養(yǎng)的時(shí)候建議盡量母乳喂養(yǎng)，在母乳不足的情況下，要給寶寶適量添加?jì)胗變号浞侥谭�。以保證體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的供給。

​4、OPO結(jié)構(gòu)脂

OPO目前是一種比較珍貴的成份，它的結(jié)構(gòu)與母乳中脂肪非常相近，因此放在奶粉里更親和人體，促進(jìn)寶寶營(yíng)養(yǎng)的吸收。

（1）幫助DHA、AA的有效利用，促進(jìn)智力發(fā)育，使寶寶頭腦更聰明；

​（2）與可溶性膳食纖維組合，幫助增加腸道雙歧桿菌的數(shù)量，改善胃腸道，激活免疫細(xì)胞，降低胃腸道疾病發(fā)生率；

（3）促進(jìn)鈣和能量吸收，促進(jìn)體格發(fā)育；

（4）改善吸收，親和腸道，幫助“便便”軟化約20%，解決便秘上火老問(wèn)題。​貝凱目前經(jīng)營(yíng)品牌S&C以及歐樂(lè)寶經(jīng)營(yíng)品牌咔旺金裝產(chǎn)品均有添加。

​5、CPP酪蛋白磷酸肽​

是以牛乳酪蛋白為原料，通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營(yíng)養(yǎng)、保健食品中，能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。

​6、4A配方是什么？有什么作用？​

DHA、ARA、ALA（α_亞麻酸）、LA（亞油酸）；α_亞麻酸與亞油酸是DHA＆ARA的前提物質(zhì)，可在嬰兒體內(nèi)分別轉(zhuǎn)化為DHA和ARA;4A配方讓寶寶聰明好視力。​

7、五種核苷酸的作用是什么？

​按照母乳中核苷酸的配比，貝凱經(jīng)營(yíng)品牌強(qiáng)化了五種核苷酸的添加：

（1）提高機(jī)體免疫系統(tǒng)功能​;

（2）有利于腸道生長(zhǎng)發(fā)育；刺激雙歧桿菌生長(zhǎng)，抑制其他有害菌的生長(zhǎng)，從而減少嬰兒腹瀉的發(fā)生;

​（3）抗氧化功能​;

（4）提高嬰兒血漿中系列多不飽和脂肪酸的水平​;

（5）神經(jīng)細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)作用;

​（6）參與調(diào)劑肝的蛋白組成，維持肝的正常功能。

8、什么是水解蛋白？

什么奶粉含水解牛乳蛋白？​水解蛋白是將蛋白質(zhì)分解成較小分子的混合物，容易被消化吸收，使用后不易引起過(guò)敏、腹瀉，貝凱經(jīng)營(yíng)防腹瀉奶粉內(nèi)均含水解牛乳蛋白。

​9、葉黃素的作用是什么？​

幫助眼睛健康的關(guān)鍵抗氧化劑，保護(hù)嬰幼兒眼睛視力​。

10、雙重免疫活性組合因子是什么？作用是什么？​

雙重活性組合因子：IgG+乳鐵蛋白​作用：提高系統(tǒng)免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)發(fā)育​。

11、乳鐵蛋白的作用是什么？​

（1）抗菌和抑菌、抗病毒效應(yīng)，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力；

​（2）促進(jìn)腸道有益菌的增長(zhǎng)，調(diào)整腸微生物菌群；

​（3）在腸道中刺激和強(qiáng)化鐵的吸收，提高腸道對(duì)鐵離子的吸收等作用。

12、雙歧因子組合是什么？作用是什么？​

低聚果糖+低聚半乳糖，作用是促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)，抑制有害菌數(shù)量，為寶寶營(yíng)造有益的腸道環(huán)境，幫助寶寶更好吸收，提高免疫力。

​13、β_胡籮卜素的作用是什么？

保護(hù)視力；抗氧化，提高寶寶免疫力。

​14、益生菌​

是指改善宿主微生態(tài)平衡而發(fā)揮有益作用,達(dá)到提高宿主健康水平和健康狀態(tài)的活菌制劑及其代謝產(chǎn)物。常見(jiàn)的有乳酸菌、雙歧桿菌、酵母菌等。

​15、益生元​

通過(guò)選擇性的刺激一種或少數(shù)種菌落中的細(xì)菌的生長(zhǎng)與活性而對(duì)寄主產(chǎn)生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分，即供給益生菌利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

​16、膽堿​

是神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的前體，具有促進(jìn)大腦發(fā)育、提高記憶力及信息傳遞的作用。

​17、左旋肉堿​

是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類(lèi)氨基酸，紅色肉類(lèi)是左旋肉堿的主要來(lái)源。

​18、L-甲硫氨酸​

是甲硫氨酸的一個(gè)類(lèi)型（分L型和D型），是人體必需氨基酸之一。能夠預(yù)防和治療有毒金屬非金屬對(duì)人體的傷害。​